Panettone ai Frutti di Bosco con Gelatina

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Tutto ha inizio con il nostro lievito madre, alla base di ogni singolo Panettone, che con amore e passione rinfreschiamo tutti i giorni da oltre 40 anni. Solo con un’attentissima cura nel processo di lievitazione, lunga e controllata, unita ad una selezione di ingredienti e prodotti di altissima qualità, privilegiando soprattutto quelli locali, “sforniamo” un prodotto di eccellenza, dalle molteplici fragranze ed una prelibata “sofficità” del nostro impasto, particolare caratteristica ricercata ed ottenuta dalla nostra passione per la pasticceria. L’impasto soffice si fonde con un incredibile mix di frutti: ribes, mirtilli e lamponi, per un dolce dalle intense note acidule e dal carattere rotondo. Ricoperto infine con glassa alle mandorle e decoro ai frutti di bosco.

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500g 750g 1kg
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Descrizione

Tutto ha inizio con il nostro lievito madre, alla base di ogni singolo Panettone, che con amore e passione rinfreschiamo tutti i giorni da oltre 40 anni.

Solo con un’attentissima cura nel processo di lievitazione, lunga e controllata, unita ad una selezione di ingredienti e prodotti di altissima qualità, privilegiando soprattutto quelli locali, “sforniamo” un prodotto di eccellenza, dalle molteplici fragranze ed una prelibata “sofficità” del nostro impasto, particolare caratteristica ricercata ed ottenuta dalla nostra passione per la pasticceria.

L’impasto soffice si fonde con un incredibile mix di frutti: ribes, mirtilli e lamponi, per un dolce dalle intense note acidule e dal carattere rotondo.
Ricoperto infine con glassa alle mandorle e decoro ai frutti di bosco.

Informazioni aggiuntive

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500g, 750g, 1kg

Ingredienti

Farina di grano tenero di tipo “0”, Gelatina Frutta di Bosco (Ribes, Fragola, Lampone, Mora, Zucchero, Sciroppo di fruttosio, Farina di riso, Pectina, Acido citrico, Fibre vegetali), burro, lievito naturale costituito da pasta acida, zucchero, tuorlo d’uovo 1A, miele, malto, sale.
Glassa: Cioccolato Bianco, aromatizzata alla Fragola con palline croccanti al cioccolato Ruby.
Aromi: aromi naturali e naturali identici (limone, arancio, vaniglia in bacche)
Può contenere tracce di frutta a guscio.

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